湘知府(银波得月)地址：海淀区北土城西路元大都公园(学知桥东300米)
十一长假之前，能在天下食会里相聚，畅饮一番，也不失为一件乐事。餐厅老板为大家准备了丰盛的菜肴，众食友们都吃的很开心，很畅快。先来看看一下湘知府的简介吧：
通常，需要拾阶而上或有着大门槛的古典中式建筑面貌的餐厅院落，都是专攻精致的高档中式菜品或官府宴的美食作坊。而这样的美食作坊似乎一定是与昂贵奢侈等词汇离不开的，但湘知府也许是个例外。
湘知府座落在北土城西路元大都公园，典型的明清式样的高挑门楼、朱红色窗棂及金色的琉璃飞檐在波影涟涟的小月河畔的柳荫中显得格外醒目。这里是元大都遗址公园八大景点之一——“银波得月”的所在，从外观看，身处花前月下的湘知府显然是家标准的高档中餐厅。
湘知府的行政总厨阿曹是个有着20多年从业经验的一个老广州，做了20多年的粤菜，却一点也没有被禁锢在粤菜的传统阵地里，在保持粤式官府菜自然温润、注重发展食材本身口感体验的同时，引入湘、川菜浓烈辛辣的爽直风味，拉开不同菜品间口感体验的跳跃空间；无论石板黑椒牛仔骨、青花瓷鲈鱼、过桥五环豆腐、剁椒芋艿黄辣丁，还是金牌一品大煲甲鱼、农家红烧肉、怪味蒸鲽鱼头，都体现着厨师“混搭”的创意。显然，这样的“混搭”创意不但探寻了高档中式菜品持续发展更广之路，也迎合了北京食客口味日益辛辣化的趋势。原来，在美食的选择上，温和与刺激也可兼得。
对于久隅都市森林的玻璃间的人来讲，湘知府还会有些别的惊喜带给他们：三楼的800余平方的露天花园在入秋的此刻弥足可贵，我们都热爱头顶上那轮触手可及的明亮清月。当然，若是选择落座在一楼的玻璃房，玻璃外10公分处的竹林和不远的小月河也将带来些别样的诗意。
出人意料的不仅是环境的传统与自然的结合或是菜品的传统与创意的交错，还有价格。与环境的“奢华堂皇”相比，湘知府的价格显然称得上亲民版的官府菜了。
湘知府，一次值得体验的视觉与味觉旅行。
正如以上所讲，这次是一次让人身心愉悦，非常难忘的“旅行”。
夜幕下的湘知府
餐厅老板先向大家介绍下餐厅特色
责任编辑：Cathy
