这一期的食会网友们相聚在“楚天鸿酒家”。
位于西城区平安大道厂桥段路北的楚天鸿酒家的前身是九头鸟北海店，楚天鸿酒家是原九头鸟总经理新创立的一家以经营特色湖北菜和纯正湘菜的湘楚文化餐厅。
全新装修的大厅可容纳近200人就餐，时尚的流水景观和喜庆的背景，让人倍感温馨。内设无烟雅座和楚文化气息浓郁的豪华包间，适合各层次的顾客不同需求。
总经理崔先生为网友们介绍荆楚文化和湘楚美食
楚天鸿酒家的主人是一对夫妻，他俩也是在头鸟打拼过十余年的创业元老。为让顾客能真正体验到地道的湖北美食和荆楚文化，他俩至力于将楚天鸿打造成为京城百姓最满意的湘楚餐饮企业。从餐厅卫生、原料选购、菜品制件、客户服务他俩都亲力亲为，以确保“风味、品味、人情味、津津有味”的经营理念在餐厅内得到淋漓尽致的体现。他俩深入湖北、湖南采集、吸纳最正宗的原材料和最好的厨师，经常光顾京城服务、菜品最好的餐厅去考察学习，目的就是让楚天鸿成为京城百姓最满意、最喜爱的餐厅。
楚天鸿计划用三年的时间拓展5家精品店，以服务更多的京城百姓，让衷情湖北菜的顾客不会为湖北菜而失望。
展示荆楚文化和融合湘楚美食的楚天鸿将“千湖鱼鲜、湖北蒸炖、湘楚土菜、武汉小吃”系列作为自己的特色精品菜肴。
责任编辑：菁菁
