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天下食会:火锅、私家菜(图文)

2007-11-20 11:25:46 来源:饭统网

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  2007年11月16日晚,饭统网天下食会活动在枣园举行。同时邀请到台北电视台做了相关的摄影录像。

  在这片平房中间有一个小院落,因里面长着三棵枣树,主人便给院子起名为枣园。推开红色的大门,过了玄关,看见的先是一汪池水,池中有荷花,鱼儿在荷叶的影子里追逐嬉戏。几间青砖瓦房围成了一个小院子。院中摆着几张小圆桌,桌边放在竹椅,一派悠闲的样子,让你急切地想把家搬过来。早年间的京城富足户都讲究天篷鱼缸石榴树。院里的树和鱼都有了,但和当年的凉篷不同,主人用钢骨架和钢化玻璃别出心裁地搭了透明的篷。有了它,身处户外不仅风雨无忧,还能不妨碍你赏月色看星星。另外,秋天时枣子会散满篷顶,冬季,你守着一个热气腾腾的火锅,抬头便能看见雪花正在漫天飘散……这些又是多么迷人的景致。

   冬季特推出滋补冬阴功汤底,精选的泰国小米椒、泰国南姜、泰国香茅、进口柠檬等多种原材料,细心调配而成。可开胃解寒、降火,适合冬季饮用,及涮各种鲜生原料。枣园里专营火锅,但和如今北京流行的港式火锅、川味火锅、京味传统涮肉不同。那都是老调儿了,这里尽是些新品种。

  以下是整个活动的回顾:

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鸡煲翅:味道异常鲜美

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咖喱汤

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咖喱汤已经开起来了,可以开涮了

  枣园的总经理叫卫哲,将以辛辣著称的印度咖喱和清香称道的东南亚咖喱混合,可以熬制出一种更加独特的味道。用这种汤底涮出的东西,其最大的特点就是味道丰富。刚入口有印度咖喱的辣味,但不是特别猛烈,伴着咀嚼,又有东南亚咖喱独有的清香慢慢溢出,而且回味悠远。

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责任编辑:Cathy

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