07年9月18日天下食会活动在奕品干锅鸭举行。民以食为天，食以鸭为鲜干锅辣鸭头是经过多年潜心研究和反复调制，形成今天独具特色的风味美食，它选用标准生长月龄的土鸭为原料，辅料为三十余种名贵中药材调料，经过多种复杂的加工工序秘制而成，具有麻而不木，辣而不燥，鲜而不腥，香而不腻，醇香软糯，回味悠长的特点，可吃，可涮多样的就餐结构，形成一道美食风景线。鸭肉的营养成分：鸭肉中的蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，脂肪含量适中，较均匀地分布在全身组织中，含不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易于消化。含族维生素比较多，还有核黄素硫胺素和尼克酸。鸭头中更含有丰富的卵磷脂。
鸭肉的药用功效： 鸭肉性凉，养胃滋阴，清虚热，利水消肿，用于治疗咳嗽痰多，咽喉干燥；阴虚阳亢之头晕头痛；适于体内有火，上火之人食用，特别是低热、虚弱、食少、大便干燥者，丰富的卵磷脂适用于心脑血管疾病人群，高维生素含量有美容润肤之功效。 奕品干锅鸭是以标准生长月龄的土鸭为原料，辅以三十余种名贵中药材调料，经过多种复杂的加工工序秘制而成，具有麻而不木，辣而不燥，鲜而不腥，醇香软糯，回味悠长的特点。同时这道菜配以新派吃法，可吃，可涮！您即可根据人数的多少选择不同大小的鸭锅，（小锅/ 48元，中锅/ 68元，大锅/ 88元 ），还可根据您的口味，选择您的最爱，（包括：微微辣，微辣，中辣，特辣,变态辣和原味）。更可根据您的爱好选择鸭头锅或精品锅（包括：鸭头，鸭翅，鸭脖，鸭胗，鸭腿等多种配料）。 随心所欲的吃法时尚地道的美味 奕品干锅鸭恭候您的光临！
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美女老板和大家介绍菜品
瞧，听的多认真
责任编辑：Cathy
