坦道印度餐厅

“100个印度人中有99个人会跳舞，却只有1个人是厨师。”这就是位于兆龙饭店内印度坦道餐厅的大幅广告语。
     坦道是一家深受中外友人喜爱的正宗的印度餐厅，提供由印度大厨精心烹调的各种印度美食。产自印度的香米饭配上咖喱，香气扑鼻。马赛拉茶用印度茶叶加牛奶、桂皮等八种香料制成，味道绝不同于普通的奶茶，那滋味奇妙无比。
     走进坦道印度餐厅，感觉好像进了一个迷宫，抬起头便看见密集悬挂的木牌，上面写满印度文字，突然间就感觉到了异国他乡。暗淡的黄色灯光配上印度歌曲，让整个餐厅里充满了神秘悠远的色彩。坐下后才发觉，这个餐厅其实很小，由于四周都是镜子，加上交错的木质建筑使得一个只能容下三四十人的餐厅显得无比深邃。
     这里的环境足以令你迷醉：象征永恒的转轮大门、古典雅致的金色楼亭、摆设在龛洞的印度古董、悬于头顶的佛法偈语、四面通透的明净。装修装饰里渗透着绝对的异域风情。现场的印度舞表演是餐厅的最大特色，白色大理石的舞台上，身着印度服饰的演员，偏偏起舞。你可在尽享美食的同时了解印度的风情文化。
     餐厅菜单第一页上的一段话为食客解释了餐厅独具匠心的内部格局———深色地板代表海洋，浅色地板表示陆地，在深浅交替中，描绘出商队旅程的路线图。四座各具风格的小亭子显露出途经各国的文化特色，特别是在第四座土耳其风格的亭子内，可以看到传统烧烤炉“坦道”。咖喱鸡或印度咖喱羊肉配咖喱芸豆、什锦蔬菜、什锦果仁香米饭、什锦印度烤饼、新鲜蔬菜沙拉和薄荷酸奶酱等都是值得点的印度菜。印度酸奶，也叫做LASSI也颇值一尝。
     餐厅服务生身着白色服装，他们是土生土长的印度男孩，只会一些基本的中文，所以和顾客沟通有些费力。店里惟一的女服务生是一个高大美丽的中国女孩，她身着大红色的连衣裙佩戴着印度饰品，来回穿梭于各桌之间。
    　　印度向来是以咖喱闻名，坦道餐厅里每道主菜也都有咖喱做伴，所以当服务生端上红红绿绿的主菜时，大可不必惊讶。每道主菜的价格在50至100元。与一般的餐厅有显著的区别是：这里一个主菜的量只能供两个人享用，所以如果3个人前往，就必须点一个半主菜。
    　　通常在品尝美味时，会看见餐厅的微型舞台上出现一个着印度民族服装的少女，伴着热烈的印度乐曲跳起舞蹈，带来浓浓的热带风情。餐后还可以体验一下原汁原味的印度奶茶。
     餐厅的经理是位风趣幽默的印度先生，虽不懂中文，却很愿与人沟通。一句简单的：“你好”就将地域之间的差距拉到了最贴近处。若想了解印度的文化，不妨吧台小坐，点一杯红酒，听他慢慢道来。
    　　想品尝一下印度风味的咖喱餐饮，体验一下印度风格的服务，就一定不能错过这个有歌有舞又有独特风味的坦道印度餐厅。