餐厅简介 全国预订电话:400-716-1717
干锅居是贵州苗家风味的特色餐厅,2002年创建于上海。在2003年新浪网评比的“上海最值得推荐的十家餐厅”中排名第三,2004年获得贵州省“黔菜走出大山杰出贡献奖”。
主打菜干锅居系列充分体现了贵州菜酸、香、辣的正宗特色,边吃边炒的独特用餐方式完全不同于火锅,为客人用餐增加更多乐趣。由来自贵州的大厨精心烹制的近200道正宗菜肴,其主要原料和调料全部从当地采购。
特色菜:苗家干锅鸡、酸笋干锅鸡、凯里酸汤鱼、侗乡干锅肥肠、丝娃娃、红油米豆腐、风味小米喳、老奶土豆泥、走水乌江鱼、苗家思乡鱼
主打菜干锅居系列充分体现了贵州菜酸、香、辣的正宗特色,边吃边炒的独特用餐方式完全不同于火锅,为客人用餐增加更多乐趣。由来自贵州的大厨精心烹制的近200道正宗菜肴,其主要原料和调料全部从当地采购。
特色菜:苗家干锅鸡、酸笋干锅鸡、凯里酸汤鱼、侗乡干锅肥肠、丝娃娃、红油米豆腐、风味小米喳、老奶土豆泥、走水乌江鱼、苗家思乡鱼
鱼(1118)
亲友聚餐(901)
豆腐(107)
五道口(100)
成府路(96)
干锅(67)
酸汤鱼(66)
酸汤(40)
花江狗肉(21)
米豆腐(21)
干锅鸡(14)
笋干(11)
侗乡干锅肥肠(3)
风味小米喳(3)
红油米豆腐(3)
凯里酸汤鱼(3)
老奶土豆(3)
苗家干锅鸡(3)
丝娃娃(3)
酸笋干锅鸡(3)
安顺牛肉粉(1)
肠旺面……(1)
老奶奶地豆泥(1)
走水乌江鱼(1)
橛根粉(1)


![]() springsunzifeng |
![]() florazhow 服务 口味 环境 性价比
在大厦的二层,装修尚可,性价比很低。上次老同学聚会去的,因为我老公是贵州人,所以特地挑的贵州菜饭馆,味道一点都不地道,好端端的贵州菜被改良的没有了特色,尤其那个花江狗肉,大厨估计都不是贵州人。七个人吃了五百多,在这样的地方请客超没没面子的。不知道这个最佳餐厅怎么评出来的,水分太大。
人均:80元/人
使用环保筷子
标签:
推荐菜:
2008-06-23 16:32 | | |
![]() cheese |
![]() jenney82 服务 口味 环境 性价比
昨天和同学二个人去的,大概花费了一百六十。贵州黄糍粑味道不错,粘糯甘香,连着热腾腾的盘子一起端上来,不过大家去的时候让服务员后上此菜,因为糯米做的,先吃了很容易吃不下后面的菜。点了我喜欢的贵州酸汤鱼,还不错,不过与我期望的有点差距。还点了丝娃娃,味道清淡些,我同学不喜欢,觉得里面裹得菜生,不过按各人爱好吧,如果喜欢吃清脆爽口的,此菜还是不错的。
我们去的还是比较早,到八点左右时人多的不得了,服务员基本顾不上来。我们去的时候,连开胃赠送的小菜都没给我们上,而且在上第三道菜时我们要求又加了一道菜,在吃的过程中,催了好多次,直到吃完都没给我们上,最后服务员竟然告诉我们菜单没送到厨房,有点气愤。
人均:
使用一次性筷子
标签:
推荐菜:
2008-05-31 20:31 | | |
![]() rabbitpc 服务 口味 环境 性价比
清华旁边的贵州菜,清华学生经常去。价格适中,味道不错。贵州黄粑很好吃,每次都点。
人均:60元/人
使用一次性筷子
标签:
推荐菜:
2008-05-12 09:30 | | |








