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桂林山水美 桂林菜肴味更美
桂林北通中原，南达海域、自古以来就是中原之化南下广西的大通道。她拥有世界上最完美，最典型的岩溶地貌。也造就了桂林奇特秀丽的山水。作为旅游名胜之地，历史之化名城，自古以来商贾之集，游人如织，这得天独厚的人之环境，也造就了桂林菜融汇古今博采重长的特点。
桂林菜肴兼有湘菜和粤菜双重特点，讲究鲜、嫩、爽、滑。桂林地处岭南，菜肴配料丰富，重视原料入味和成品的软烂，颜色美观，香醇多味，口味偏重酸辣、香鲜、软嫩，其烹调方法常以煨、炸、炒为主，质地分明菜肴配色均匀，夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。
桂林北通中原，南达海域、自古以来就是中原之化南下广西的大通道。她拥有世界上最完美，最典型的岩溶地貌。也造就了桂林奇特秀丽的山水。作为旅游名胜之地，历史之化名城，自古以来商贾之集，游人如织，这得天独厚的人之环境，也造就了桂林菜融汇古今博采重长的特点。
桂林菜肴兼有湘菜和粤菜双重特点，讲究鲜、嫩、爽、滑。桂林地处岭南，菜肴配料丰富，重视原料入味和成品的软烂，颜色美观，香醇多味，口味偏重酸辣、香鲜、软嫩，其烹调方法常以煨、炸、炒为主，质地分明菜肴配色均匀，夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。
亲友聚餐(901)
王府井(231)
台基厂(169)
东方广场(159)
美术馆(157)
宽街(156)
王府井大街(156)
有外卖(124)
干锅鸡(14)
啤酒鱼(5)
豆腐干(2)
香芋扣肉(2)
拔丝香芋(1)
白果老鸭汤(1)
桂林菜(1)
桂林酸辣炒饭(1)
糯米粉蒸排骨(1)
人艺剧场(1)
酸辣米粉(1)
蒸利普芋头(1)
 meini555449 服务  口味 环境 性价比
老来吃的老店, 卤菜粉味道不如以前的浓, 不过总要再叫一份酸笋炒的菜, 用臭臭的炒得辣辣的酸笋拌着米粉吃, 味道还是不错的
人均：
使用一次性筷子
标签：
推荐菜：
2008-03-31 18:55 | | |
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jielt 服务  口味 环境 性价比
1.服务：上菜速度还算快。包间有专门的服务员，流程还算规范，为顾客服务的主动意识差一些，比如吃了半天才想起来开暖风、热茶才上来而且直到结帐才发现壶底茶水巨甜。
2.口味：偏重，口淡的得不停喝水。不过味道不错，比如凉菜的豆腐干咸辣鲜香、拔丝香芋脆壳糯心、桂林炒饭的酸辣咸鲜。啤酒鱼不如想象得那么好。
3.环境：之前有帖子说不好找，所以原计划去首都剧场对面富豪宾馆的老重庆，结果昨天一去发现对面跟重新盖楼一样，桂福林却极其好找，紧挨着首都剧场的北墙，霓虹灯招牌晚上很显眼。一楼散席基本上是4人方桌，布局比较局促，有人吸烟就烟味弥漫。二楼包间环境很宽松，还有沙发和电视，不过有最低消费。门口没有停车位，9点多出租还算多。
4. 性价比：我们是为了看话剧去的，从这一点上来说作为晚餐的选择不错。如果专门为了去吃饭就再说了。
人均：80元/人
使用一次性筷子
标签：
2008-02-27 09:57 | | |
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celiacanfly |
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caiwei 服务 口味 环境 性价比
米线很不错.
人均：
标签：
推荐菜：
2007-09-13 16:29 | | |
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christiewawa 服务 口味 环境 性价比
喜欢那里的香芋饼，真的很和胃口哈哈
人均：
标签：
推荐菜：
2007-08-20 00:37 | | |
