北京文汝馨居茶膳

文汝馨居餐厅是一个既可以喝茶又可以吃茶的浪漫地方,它位于SOHO现代城西侧.店名读起来有点拗口,可是”仙人”掐算的,和这店也很合.去过的人,一进门都有很随意,很温情的感觉,像到了某个人的家,一点不陌生.
     餐厅里经营的是茶膳.自古以来,如果能把茶的特质和烹饪的技术融合起来,做出一道道美味可口的”茶肴”,不仅能在众多菜肴中增添异彩,也能够满足人们喜欢时而变换口味的心理,发挥了茶更大的保健营养功能,扩大茶文化的范围.经过五年的摸索和研发,现已推出三十多道的茶菜,如陆羽煮茶,乌龙焗虾,茉莉鱼丁,观音毛血旺,龙井虾球,乌龙水煮鱼.红茶宫爆豆腐等等.在这里,不仅可吃到美味健康的茶菜和地道的川菜,还可以喝到每天限量煲出的靓汤(最好预约).刚刚推出一道十年前风靡重庆的牛肉锅,两位老板姐姐想想就想吃,它是由白菜和箩卜打底,牛筋和牛腩烹饪而成.
    如果不吃饭,也可选一个靠窗的沙发坐下,点一壶清茶,与朋友小聚相谈,摆摆龙门阵,打打卜克,或一个人看看书,带上电脑上上网,也祘是难得浮生半日闲了。