食彩亭

位于北京商务区现代城南侧的日本料理食彩亭。面积达二百三十余平方米，分为上下二层，客席数108位，有四个包间，两间纯日式踏踏咪。一层的包间为可分式活动墙，能容纳16位食客，也可举行小型商务会议。
     从店门前矗立的日式木灯和悬挂店门土方的和式灯笼及蓝布门帘就不难看出这是一家日式风格浓郁的日本料理店。还有身着漂亮日本和服的领位小姐笑容可掬的迎接客人。环顾四周，日式料理店特有的明厨明档，既可坐在吧台前尽情享受自己喜爱的美食，又可直接观看摩厨师调制菜肴。
    　　这家店所使用的餐具八成以上式从日本进口的，质地上有瓷器、木器、漆器、竹器、铁器等，花色这么多让人目不暇接。本店的拿手菜是煮鱼头、烤物天罗妇及日本酱汤等。食彩亭开业半年多来，不断推出新菜品，已得到一大批消费者的认可。
    　　日本料理的发烧友往往都非常注重餐厅的细节，如果你是这样的客人，在“食彩亭”，你会发现一些与众不同之处。
    　　首先是店门前矗立的一座别致的日式木灯，悬挂店门上方的大小和式灯笼及蓝布门帘。一楼、二楼都设有明档餐台，你可以一边欣赏厨师料理各种新鲜刺身的切、片、推、摆、卷、捏等各种技法，如果有兴致还可以与厨师聊上一会儿家常，感觉不到店家与顾客的距离。其次，实木的楼梯、二层和室内精致的装饰、精美的日本餐具都营造出的一股典雅而惬意的就餐氛围。
    　　当然，除了就餐环境和店家的服务，吃日本料理最看中的细节还是菜品的选料了，这可是店家的硬功夫。“食彩亭”的老客人都知道老板对于自家料理最自豪的就是原料的新鲜，选料讲究、用料精细是在日本经营多年料理的老板的信条。
    　　另外，料理店的拿手菜是煮鱼头、烤物、天妇罗及日本酱汤。通过这几样，食客最可以检验一下厨师在调味和火候儿掌握方面是否地道老成。而“食彩亭”之所以敢自称“拿手好菜”，是因为店里有数名料理日餐十几年的师傅，并有一位日本大厨长期指导店内厨师，使其口味和制作保持正宗日本风味。
    　　为了不让老客人吃腻这里的饭菜，也为了让更多的客人大胆走进“食彩亭”，料理店推出价格分别为108元和168元两种，包括酒水，可选择的食物很丰富，有各种生鱼片、烤物、炸物、煮物、铁板及主食，并且自助餐不分中午、晚上，也不限时。这里中午还有商务餐，日式的拉面或者炒饭，价格在18到35元之间，量足味美。
    　　除此之外，“食彩亭”还推出了价位更低、方便实惠的套餐，比如拉面寿司餐、炒鳗鱼饭拉面餐等，每款28元就能吃到拉面、三色寿司、日本蛋羹等。还有三文鱼刺身：刺身的伴碟做得真漂亮，切成薄片的鱼肉闪着诱人的光，整条鱼形神兼具，似乎要从盘子上跳起来。撒上点儿柠檬汁，蘸点儿绿芥末伴着鲜甜的鱼肉，叫人食不停口。天妇罗：将蔬菜、虾类裹以面粉，入油轻炸而成，口感外焦里嫩，甚是美味。
    
     招牌菜：煮鱼头、生鱼刺身系列、烤银鳕鱼、铁板系列、特色天妇罗及日本酱汤等