客家小镇和平里店餐厅简介
客家菜(又称东江菜)发祥地为粤北东江、兴梅地区,在广东境内操北方方言的地方都属客家菜肴文化区。所谓“客家”,是相对于岭南土著居民而言,客家人是中原南下的移民,由于种种历史的原因,迁至岭南的粤北山区后,成片居住,“反客为主”,较完整地保留了中原的语言与饮食习惯;而且,由于客家人居住地区大都是远离海洋的内陆,与中原地区的自然环境比较相似,故客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、多高热量高蛋白菜肴为特点。
这也就难怪客家菜的口味,异于广州菜和潮州菜了,不求清淡而求浓郁的风格,原因是客家地区气候相对于岭南其他地区寒冷,人体需要吸收较多的能量和蛋白质;而食水多带有微量元素,又有助于人体对能量和蛋白质的吸收,岭南人所说的“水土寒凉”,决定了客家菜的口味。
特色:纸包鲈鱼、稻香肉荷叶饼、三杯鸭、客家酿四宝
这也就难怪客家菜的口味,异于广州菜和潮州菜了,不求清淡而求浓郁的风格,原因是客家地区气候相对于岭南其他地区寒冷,人体需要吸收较多的能量和蛋白质;而食水多带有微量元素,又有助于人体对能量和蛋白质的吸收,岭南人所说的“水土寒凉”,决定了客家菜的口味。
特色:纸包鲈鱼、稻香肉荷叶饼、三杯鸭、客家酿四宝
鱼(1123)
亲友聚餐(900)
情侣约会(323)
风景好(189)
鲈鱼(43)
和平里东街(26)
小街桥(26)
盐焗鸡(9)
纸包鲈鱼(9)
南瓜饼(5)
三杯鸭(5)
客家酿四宝(2)
稻香肉荷叶饼(1)
明炉白果木瓜褒(1)


![]() 878481 服务 口味 环境 性价比
昨天晚上一家人跑去了,饭菜味道还可以就是量有点少哈(按价格说话)..肚丝量好小 老醋蜇头水 土话(太水拉巴几) 客家豆腐干味道不错,牛肉丸子味道不错(丸子有点少,老板再加几个哈)
人均:60元/人
使用环保筷子
标签:
推荐菜:
2008-10-03 11:13 | | |
![]() sdtajxj 服务 口味 环境 性价比
在家附近的馆子,一直没去吃过,感觉那里快拆了,所以赶快去尝尝。说实话,性价比是和平里附近餐馆中比较差的,点了一个蘑菇鸡,几乎没有能吃的鸡块,很油。其他的菜也多半很油腻,而且都不便宜。上菜速度很快,服务也还凑合吧。
人均:50元/人
使用环保筷子
标签:
推荐菜:
2008-07-03 09:39 | | |
![]() sarahhaha 服务 口味 环境 性价比
在网上看到的点评貌似不错,便趁着周末跑去想大吃一顿,算是犒劳自己。
没想到这么糟糕。
地理位置还行,不算难找,也算闹中取静。
点了纸包鲈鱼38、腊味炒干丝26,梅菜扣肉28。
纸包鲈鱼其实就一噱头,酱汁味道还行,但鲈鱼很小,炸得太硬,基本上能找到的肉不多。
腊味炒干丝绝对是个性价比很低的菜,小小的砂煲里放了几片腊肠,其实就是油炒粉丝,粉丝的韧性不错,但坦白说,我真想不出它哪里值这么多钱。油倒是放了不少,吃到最后很腻。
梅菜扣肉不过不失,就是偏腻。
虽说店面的布置有点意思,但不知道是菜品的原因还是菜的分量太少,我们丝毫没有慢慢吃顿美味犒劳自己的感觉,匆匆吃完就闪人。前前后后估计也就花了20多分钟。简直就当是快餐来吃。
这饭花的钱不少,满足感却几乎没有。吃完饭,装了半肚子油(请注意!是油,油腻的油,而不是饱餐一顿后油水的油)感觉却还是空空的。
我实在无心故意恶评客家小镇,但作为一个广东人,我实在不得不说句实在的,这家店的味道不算地道,价格偏高。
显然,我们已成为这家店网上热评的牺牲品了,以后我不会再光临第二次的。
人均:50元/人
使用环保筷子
标签:
推荐菜:
2008-06-20 12:57 | | |
![]() caoying8 |
![]() 133****6658 |

















