京城第一汤金汤楼酒楼

金汤楼滋补火锅汤，源于乾隆年间北京西郊一位叫李福的家族之秘方，解放前者迁入香港发扬光大，2005年北京海德冠餐饮集团在北京工商局登记注册，以落户于北京市海淀区世纪城小区甲3号，岂今已有一百多年历史。
    有故事为证：乾隆年间，政通人和乾隆源和绅为老佛爷筹备大寿味美汤。于是和绅带几位侍卫就到一家叫李福的风味楼用餐。点菜时，和绅与店老板李福发生了口角，气急败坏的和绅随即亮出身份，命李福在七日内做出七道风味美汤，为老佛爷祝寿，否则格杀勿论，说完便扬长而去。
    被逼无奈的李福全家慌乱起来李福全突然想起父亲留给他的家传风味美食食谱，全家人齐动手，整整七天七夜终于做出了和绅要求的七道风味美汤。
    老佛爷在寿宴上，喝到了这道风味美汤时，问和绅：“这是哪家的汤，这么好喝？”和绅顺口答道：“金汤楼。”老佛爷又问：“金汤楼在哪里？”和绅有顺口答到：西北郊区板井路旁。
    从此，宫中及百姓争相品尝金汤楼的美汤，到了解放前，该汤的配方又传到了香港。
    海德冠餐饮集团的董事长了解到该汤里自己的祖传秘方，不惜代价几经周折，用重金八十万买回了此配方。
    金汤楼在京城开业，是北京餐饮行业有一道风景线。其龙凤，飞龙，乳鸽，鹿茸，鸟鸡，双鞭，虫草七汤，是一百多年精心研制，加上野生甲鱼及名贵药材，精心秘制，不断创新，逐步形成了的滋补，美容，养生为一体的滋补神汤，其中在味道，圣在特色！世界著名营养美食家，原全国政协副主席吴阶平提此为：以味为核心，以养为目的！首都保健营养美食学食协会“京城第一汤”之美誉，作家乔羽和仲白喝后大家赞扬，京城世纪第一汤，京城百姓健康，女人喝了更美丽，男人喝了有力量！
    金汤楼四海得集团餐饮之企业，以具有现代化管理规模，拥有一批高级管理人才，研发人才和营销人才，有研发中心和培训中心，还在白洋淀建立了野生甲鱼调养基地。