服务有待提高，价格也不低！龙井虾仁也很一般，不如杭州本地的地道好吃。尤其是龙井味太淡了。

可能是因为去的早，大厅内没有什么人，服务人员的态度非常好，菜上的比较快，老鸭煲还是很经典的，当然还有我挚爱的虾爆鳝，还会去的

推荐菜: 虾爆鳝

服务员态度不好,是不是因为过年人多,好像很不耐烦.不小心摔坏了一个小勺,结帐时没有给出解释,直接开在帐单里,感觉真不好.

上次到这里来，觉得而口味一般了。

这是我们常去的一家饭店。对他的老鸭煲、龙井虾仁、素烧鹅等很是喜欢。但最近去时，发现老鸭煲的质量有些下降，煲内的金华火腿不但少，而且质量差。这是家名店，不要落下中国店家的老毛病。 另外，这里的服务一直比较差。没有把江浙的服务理念带到北京，和杭州的店家比差太多。

大包间里空气不流通，说空调坏了，头疼。 撤盘时把菜汤洒了我一身，郁闷~。 老鸭煲有些哈拉味，感觉真的很不好。

先说一句，吃的是公家饭，所以人均价没有参考价值：）包厢名字很好听，可是进去了以后有一股很浓的潮味，服务员经验太不足，和我们的大领导去的，觉得有些掉价。杭椒牛柳黑乎乎的，实在是一口都吃不下去。元宝虾，菜单上特别漂亮，做出来真是惨不忍睹。东星斑煲的汤油了吧唧，鱼肉太老，鱼头做得粥里面全是骨头茬子。白切鸡一点不嫩，老的啃不动。有能吃的吗？三个人吃了1300，巨难吃。真的

三个人打完88折，花了230，这还是没怎么敢点菜。老鸭汤点了半份，喝了个肚圆。杭椒牛柳很一般，笋干拌野菜倒是很受欢迎。最雷人的是我寄予厚望的大煮干丝，竟然是用普通的千张做的，以前是手切的老豆腐丝的；而且汤上浮了一层黄黄的油，我记得以前是奶白的汤。而且汤里一股子很重的味精味，失望。才7点一刻，想再来份老鸭汤打包带走，已经没了。 感觉现在张生记就是靠一坛子老鸭煲骗你去点那些贵的菜，失望。

推荐菜: 老鸭煲 笋干拌野菜

服务真的不怎么样。不过味道很好。从上海还有杭州那边来朋友的话，一般都会带他们去。他家评价都很好。就是缺了个特色菜。

推荐菜: 东坡肉

酒水系列： 鲜榨哈密瓜汁，相当的好喝，浓郁的果香，甜度恰到好处 红酒 冷盘系列： 拌时素，野菜+豆腐干，清爽，开胃 素烧鹅，腐皮裹着香菇，我比较喜欢的一道凉菜，味道不错，就是有的里面的腐皮还没完全入味 卤鸭，超级喜欢，略带甜味，很入味，邻座的MM也很喜欢 糯米红枣，红枣去核，加糯米面团 鳗干，鳗鱼干，有点咸，蘸醋食用较好 醉虾，活河虾用酒（感觉像黄酒）浸泡 热菜系列： 传说中的老鸭煲，用的鸭是南方运来的，不肥不大，一年以上的鸭龄，肉质较柴，以煲汤为主，配上笋，味道很鲜美 红烧千岛湖鱼头，曾经在千岛湖的游船上吃过清蒸鱼，鱼是现打的，只放点儿盐和姜片，那鲜味儿，至今仍回味无穷，红烧鱼头很受大家追捧，但我还是喜欢清蒸的原汁原味 炸二样，臭豆腐+腐皮卷，在扬州、上海、云南玩儿的时候，我就特别喜欢炸臭豆腐和烤臭豆腐，很香，蘸着辣酱，唔～，太香了～～，腐皮卷炸的很脆，单吃有点儿腻，个人感觉蘸果酱比蘸辣酱好吃 杭椒牛柳，记不清第一次吃杭椒是在哪里了，反正很辣（我是陕西人，很能吃辣的，除了海南的灯笼椒，基本都没问题），导致了肠胃不良的严重后果，以至后来再也不吃，今天才知道，我以前上当了，杭椒一点都不辣 梭子蟹炒年糕，卖相不错 宁氏鳝丝，鳝鱼丝+肉丝+莴笋丝…… 火丁甜豆，火腿丁炒甜豆，就是甜豆荚里的豆，很嫩，很甜，很清口 东坡肉拼荞麦包，获得全桌好评的一道菜，东坡肉肥而不腻，入口即化，夹在荞麦包里，咬一口，肉香满溢口中，脂肪较高的肉类+粗粮荞麦的绝妙搭配 倒笃菜尖椒目鱼丝，感觉不像尖椒更像杭椒，目鱼丝很弹牙 腐皮青菜，腐皮有点儿咸，油菜不错 点心系列： 酒酿圆子，醪糟小汤圆，比别家要稠，醪糟味不是很浓 葱煎包，煎小肉包儿，不错，底儿煎得挺焦的 煲加青菜米饭，老鸭煲剩下的汤煮青菜米饭，已经很饱了，只尝了一小口