兄弟川菜（樱花店）

北京兄弟餐饮有限公司(以下简称“兄弟”)自1999年11月18日开业至今已经历了9年的风风雨雨。9年来，兄弟的创业者们凭着一股勇气、怀着一种使命感，艰苦创业、拼搏进取，克服了开业初期环境不适、租金高昂等不利因素，打破了众多业内专家认为“成功可能极小”的预言，取得了创业的成功。
    兄弟川菜属川菜重庆菜系，所擅长的都是四川当家菜，这里更以食料“辣而不燥、淡中鲜”的美名享誉京城。最值得称道”的是泉水牛蛙——蛙肉“鲜嫩”，麻辣劲儿“十足”，食客们皆以一盆“不过瘾”而交口称赞，水煮鱼相当不错，推荐豌豆牛肉丁，口感鲜咸滑口。五彩虾球，用泡菜烹制而成，鲜辣可口。另有萝卜连锅汤，五花肉肥而不腻，小吃也很有特色，川北凉粉，口水鸡，鸡丝凉面最为突出。夜里还有烧烤，24小时营业。
    近几年，兄弟在快速扩张、发展，已形成颇具规模的“兄弟川菜”连锁系统。位于北京东直门内大街162号的簋街店面积500M2，北对北京著名老店稻香村，东行30米即为小街路口，乘坐5号线地铁北新桥站下车东行400米路南，乘坐公交车107、106、635东直门内小街站下车路南即是。另一家兄弟川菜回龙观店面积1000 M2 位于北京回龙观风雅园三区三号楼，乘坐13号城铁龙泽站下车，转乘公交车463、753龙华园站下车西行150米路北即是。
    现新店初张的樱花店面积1100 M2 是兄弟连锁店中面积最大装修最为考究的兄弟旗舰店，坐落于北京中日友好医院的东北侧，元大都酒吧街西—4号，您乘坐10号线芍药居站下车，西行300米路南，乘坐公交车406路中日友好医院站下车，北行20米大都酒吧街右转20米既是。
    樱花新店装璜考究，不仅融入了传统中式风格的水曲柳装璜，更吸收了现代的时尚因素，在这里用餐那不仅能品尝到地道的川式菜肴，更能让顾客感受时尚生活潮流，体验时尚生活方式，获得用餐的文化享受。
    兄弟川菜在不断的发展，兄弟要通过向顾客奉献包含菜肴服务、环境服务、顾客服务、细节服务、服务附加值等在内的至尊用餐全过程，在商品同质化的时代，打造自己的独特服务品质。