餐厅简介 全国预订电话：400-716-1717
应邀到家中就餐，现代都市生活中很难感受到了，能被邀请的则是极为重要或尊贵的朋友。
狐狸家不像其它商业化餐厅，狐狸家私房菜有着“家”的感觉，温馨而随意，这正是主人狐狸最想做到的。它是开在自家居室内的餐馆。从环境到用餐无处不体现了“私房”二字，来到这里就像回到自己家一样，暖暖的桔红色沙发，自己家一样的客厅，一切都温馨而随意。来这里的有明星、官员、商务、家庭、网友聚会等，主人都不会有拍照之类的打扰，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。
提起温州菜，首先闯入脑海的就是温州的鱼类食俗源远流长，已有两千多年历史。《史记货殖传》记载：“楚越之地，饭稻羹鱼，果蔬赢蛤…”温州菜作为浙江菜系的一个独立流派，具有明显的地方特色：以海鲜入馔为主，口味清鲜滑嫩，淡而不薄。烹调讲究“二轻一重”，即轻油、轻茨，重刀工，注重菜肴细巧稚致。
老板“狐狸”是温州人，人很幽默也很帅。狐狸因为爱吃，才学会做菜。喜欢做菜，才选择开私房菜。作为掌厨人的狐狸，有着很多拿手好菜，且这些菜在其他地方是绝对吃不到的。螃蟹炒年糕、红烧鲨鱼皮、红烧海龙鱼、海鲜鸡蛋羹、狐狸自制腊肉等，以及独一无二的私家酒无不令人留恋忘返。并且在这里还能感受到即将失传的温州美食技艺__敲鱼汤。
狐狸家所在富力城的地下3层有500多个车位，下车找183号车位就可以看见A3西塔的电梯入口。电梯门如果关着，请按狐狸家门号(1809)或按(0000)是保安部也可以开门。直上18楼出电梯右拐就是狐狸家了。
详细地址：北京朝阳区广渠门大街1号院双井桥富力城A3（西座）-1809
联系电话：58621805,13269270622
博客地址：http://foxhut.blog.sohu.com
小贴士：来这里的食客需要在网络上看菜单，提前一天电话预订。******
狐狸家不像其它商业化餐厅，狐狸家私房菜有着“家”的感觉，温馨而随意，这正是主人狐狸最想做到的。它是开在自家居室内的餐馆。从环境到用餐无处不体现了“私房”二字，来到这里就像回到自己家一样，暖暖的桔红色沙发，自己家一样的客厅，一切都温馨而随意。来这里的有明星、官员、商务、家庭、网友聚会等，主人都不会有拍照之类的打扰，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。
提起温州菜，首先闯入脑海的就是温州的鱼类食俗源远流长，已有两千多年历史。《史记货殖传》记载：“楚越之地，饭稻羹鱼，果蔬赢蛤…”温州菜作为浙江菜系的一个独立流派，具有明显的地方特色：以海鲜入馔为主，口味清鲜滑嫩，淡而不薄。烹调讲究“二轻一重”，即轻油、轻茨，重刀工，注重菜肴细巧稚致。
老板“狐狸”是温州人，人很幽默也很帅。狐狸因为爱吃，才学会做菜。喜欢做菜，才选择开私房菜。作为掌厨人的狐狸，有着很多拿手好菜，且这些菜在其他地方是绝对吃不到的。螃蟹炒年糕、红烧鲨鱼皮、红烧海龙鱼、海鲜鸡蛋羹、狐狸自制腊肉等，以及独一无二的私家酒无不令人留恋忘返。并且在这里还能感受到即将失传的温州美食技艺__敲鱼汤。
狐狸家所在富力城的地下3层有500多个车位，下车找183号车位就可以看见A3西塔的电梯入口。电梯门如果关着，请按狐狸家门号(1809)或按(0000)是保安部也可以开门。直上18楼出电梯右拐就是狐狸家了。
详细地址：北京朝阳区广渠门大街1号院双井桥富力城A3（西座）-1809
联系电话：58621805,13269270622
博客地址：http://foxhut.blog.sohu.com
小贴士：来这里的食客需要在网络上看菜单，提前一天电话预订。******
 foxhut2008 服务  口味 环境 性价比
私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私家菜。
私家菜最为风行时，应属晚清和民国时期，形成了好几大家族，有钱力也有精力去开发自家的私家菜。那时在北京除了“谭家菜”还有段家菜、任家菜、王家菜。
狐狸家私房菜采用了网上提前订餐的方式订餐，让更多的人了解乐清菜品。
订餐地址：http://www.foxhut2008.com/cd_menu_hx.htm
主人博客：http://foxhut.blog.sohu.com
电话：58621805 13269270622
一个电话，一份菜单来到狐狸家给你一份热情的招待，体验家一般的温温馨~~
人均：80元/人
使用环保筷子
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推荐菜：
2008-03-11 00:54 | | |
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foxhut2008 服务 口味 环境 性价比
狐狸家的私房菜,主要是以小海鲜为主.是浙江乐清的菜品.而这些菜中很多是百岁老人传下来的菜品。在市面上几乎已经吃不到了。这也就是我创建这家私房菜的初忠。 因为私菜菜占了这个经营的特点，所以，需要提前看网上的电子菜单进行订餐。主人为你精心准备好新鲜的蔬菜和海鲜。安排桌位，准备菜品，招待来狐狸家的朋友们~~
人均：
使用一次性筷子
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推荐菜：
2008-03-11 00:46 | | |
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ava731 服务 口味 环境 性价比
介绍的不够详细哟~还是不大懂这个私房菜是什么意思，是自己订了菜单自己做，然后怎么收费呢？还有有没有情侣间呀
人均：
使用一次性筷子
标签：
推荐菜：
2008-03-10 17:00 | | |
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小毛毛虫 服务 口味 环境  性价比
可爱的餐具我喜欢...好多菜好像挺特别的啊.改天和朋友去试试.
人均：
使用一次性筷子
标签：
推荐菜：
2008-01-17 10:06 | | |
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兔兔的魔法 服务 口味 环境 性价比
我没去过，就是看图片，觉得真的好像是家里一样，怎么觉得楼层那么高啊？吃什么呢
人均：
使用一次性筷子
标签：
推荐菜：
2008-01-14 13:27 | | |
