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重庆醉鱼头火锅国展店餐厅简介
重庆 “醉鱼头”火锅国展店，是一家新开的特色火锅店，位于朝阳区左家庄35号。
“醉鱼头”火锅是新派火锅的代表，因底料采用五十六味名贵中药材精心熬制而成，与传统火锅相比具有显著特色。锅底配方独特，选料考究，采用细火慢炒再经特殊工艺烹制而成，观之汤亮色鲜、闻之香味远溢、食之醇和厚重等特点；味碟采用八种天然原料配制而成；主要菜品醉翁鱼头、桃花鱼脸、欢歌鱼唇、采用新鲜的淡水大花鲢鱼头，美味可口、营养丰富，它除了具有降脂养颜、清热排毒的功效外，更具生津养血、健脾开胃、屈服散寒的作用。是口味与营养都很突出的最佳美食，从容鱼肚取自新鲜的淡水大花鲢鱼，经独特烹制，食之外糯内脆；有益气强肝的功效；轻舟鱼皮用生剥鱼皮精制而成，烫食过程鱼皮由软到硬，再由硬到软便可享用。“醉鱼头”火锅源于民间，充分吸取了重庆火锅之精华并博采百家之长，散发着浓郁的巴渝民俗民风……
他是“地道、纯正”的重庆火锅！
他是一种“食不上火”的火锅！
他是一种“养生益智”型火锅！
他是一种“营养保健”型新派火锅！
“醉鱼头”火锅是新派火锅的代表，因底料采用五十六味名贵中药材精心熬制而成，与传统火锅相比具有显著特色。锅底配方独特，选料考究，采用细火慢炒再经特殊工艺烹制而成，观之汤亮色鲜、闻之香味远溢、食之醇和厚重等特点；味碟采用八种天然原料配制而成；主要菜品醉翁鱼头、桃花鱼脸、欢歌鱼唇、采用新鲜的淡水大花鲢鱼头，美味可口、营养丰富，它除了具有降脂养颜、清热排毒的功效外，更具生津养血、健脾开胃、屈服散寒的作用。是口味与营养都很突出的最佳美食，从容鱼肚取自新鲜的淡水大花鲢鱼，经独特烹制，食之外糯内脆；有益气强肝的功效；轻舟鱼皮用生剥鱼皮精制而成，烫食过程鱼皮由软到硬，再由硬到软便可享用。“醉鱼头”火锅源于民间，充分吸取了重庆火锅之精华并博采百家之长，散发着浓郁的巴渝民俗民风……
他是“地道、纯正”的重庆火锅！
他是一种“食不上火”的火锅！
他是一种“养生益智”型火锅！
他是一种“营养保健”型新派火锅！
 网友 服务  口味 环境 性价比
小人家住醉鱼头边，常见鱼头冷冷清清。味道还凑活就是现在分量太小了，两个人吃大概的100左右吧
人均：50元/人
使用一次性筷子
标签：
推荐菜：
2008-07-08 12:44 | | |
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网友 服务 口味 环境 性价比
供应千岛湖有机鱼头
千岛湖有机鱼产自国家一级水体、农夫山泉的发源地千岛湖湖区。杭州千岛湖有机鱼配送中心自新安江建水库以来，从事淡水鱼养殖和销售有40多年的历史。现主要有鲢鳙鱼、白花鱼、鲈鱼、鲑鱼、红珠鱼、鲤鱼、观赏鱼等几十个品种，年销售量在450万斤以上。2003年千岛湖有机鱼通过国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）有机认证、2004年获浙江省农业博览会金奖、2005年千岛湖有机游进中南海、2006年获得中国烹饪协会荣誉推荐。千岛湖有机鱼在湖中自由生长5年、3公斤以上才开始捕捞，个大味美、肉质鲜嫩、富含17种氨基酸，能降低胆固醇、益智健脑，是顶级的健康、安全食品。千岛湖有机鱼现销往北京、上海、河南、安徽、江苏、福建、广东、浙江、新疆等地，深受广大客户的好评，千岛湖有机也曾一度受到党和国家领导人的亲切关怀。
联系电话：市场部 金先生 15988138704 传真：0571-64816475
网站:www.chunfish.cn
人均：
使用一次性筷子
标签：
推荐菜：
2008-07-04 18:20 | | |
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april_sky 服务  口味 环境 性价比
去的时候是晚上六点，几乎没有顾客。直到我们吃完离开，店里也很冷清。好像不如介绍得那么热门。
点了醉翁鱼头，味道一般。
很疑惑的是并没给打7.8折。
人均：50元/人
使用一次性筷子
标签：
推荐菜：
2008-04-08 12:26 | | |
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lnsyyhb |
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shenyuhong 服务 口味 环境 性价比
还有折扣吗？现在，要有远也去吃！
人均：
标签：
推荐菜：
2008-04-01 20:44 | | |
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