辣客（原百花深处）

有朋友入住旧鼓楼大街，让饭桶推荐了附件的餐馆，非常不错。在巷子里的小院，餐厅人不多，不吵闹，所以很适合朋友小聚。 菜不是很多，要了鬼鸡和酸汤鱼，其他的让服务员推荐了。整体感觉还是比较西南，有些辣，有些韧，有些味道。 小院里有人弹吉他，有些情调。 餐厅小伙计很不错，走的时候忘记带车钥匙了，跑出来追到巷子口，赞一个。

周末和朋友小聚，想找个胡同里的馆子，安静有气氛的那种，在饭桶上找到百花深处，喜欢这个名字，所以选择了它。结果……很失望！ 菜上的十分慢，估我们是4个人，旁边还有一个7、8人的大桌，估计只有一个厨师忙不过来，服务员也只有一位 ，几次要东西都要自己跑到厨房去找服务员，喊很多声才出来。 点了推荐的鬼鸡，味道不错，鸡肉鲜嫩，放了点朝天椒，很辣，而这仅仅只是开始。 之后的牛肉沫辣椒更是把我们辣翻，就着可乐和米饭，吃了很多。直接的后果就是导致晚上胃有些不舒服，这种辣让我们几个号称能吃辣的姐妹都受不了，建议店家以后在客人推荐时应提醒一下，需要什么程度的辣味，这样更人性化一些！ 酸汤鱼是最失败的一道菜，还要68元，用的是鲶鱼，且肉十分不新鲜，特别咸，用好友的话说是“打死卖盐的了”。番茄味很重很稠，能感觉出来是用的番茄酱，与之前吃的贵州菜里的酸汤鱼相比，逊色了很多。 总之，这顿饭最大的感受就是慢、辣、咸，我想，以后再也不会去那里了。 另外，国旺胡同正在改造，很不好停车，餐馆也并没有专门的停车位，开车前往的人会费点劲。

周五的下午约了三个好友（也是吃货）去了耳闻已久的百花深处。 百花深处地处闹中取静的国旺胡同，迎门而立是棵老槐树，据说有三百年的历史了。包间设在南北房，装饰为复古风格，偶觉得这里更像是适合于小资们聚会的雅致餐吧。 到的太早天气又不错，便选择小院里的四人桌落座，有帅哥正抱把吉他在南屋自娱自乐，细打听才知是此店老板，某组合成员。 听听音乐聊聊天不觉就到了饭点，因都是西南吃货，按经验主义各点了一道德宏傣族风味的主菜及大理白族风味的甜品，本想只是吃吃环境的，不想在此吃到了正宗口味，鬼鸡酸甜适中，青柠香味扑鼻；草捆鱼用料讲究，香酥嫩脆；酸木瓜炒鸡木瓜鲜鸡肉嫩滑；炸乳扇黄而不焦，配红酒回味无穷，吃罢都感觉小店的厨师是在用心做菜，不枉了私房菜的招牌。 唯一遗憾是部分餐具与周遭环境不协调，风格不统一。

好吃！好看！好听！一定还要再去！

百花深处，这个名字我喜欢，介于此，我跑了一趟。 还是跟想象中比较接近。餐厅外围很是低调，走进了豁然开朗，环境清雅宁静，很适合吃饭发呆。老板是个彝族小伙子，长得很高大，用年轻人的话讲，特帅特酷，听说是搞艺术的，这点从装修的环境来看可以推测得出来。 这里的菜我觉得不错，但比起环境还是有些逊色，他们应该可以做的更好。 点了份酸汤鱼（看别人写过）一瓶青岛啤酒，独自酌饮，放着邓丽君的小城故事，我有些骚动不安，这个老板怎能这样。 菜不错，份量有些多，也许是我一个人的原因，比我想象中便宜，这个老板逼我再次消费。

这个应该是我吃过最便宜的四合院餐馆了。装修很雅致，很有文化。 菜也很好吃，特别是酸汤鱼，那个汤牛逼了。 要换我做老板，肯定抬价。这种环境，这种佳肴，太便宜这些吃客了。