嘉信鸿安胶东海鲜（原金泰丰）

圣人云食色性也盖言饮食之道关乎世情人生兼及社稷宗庙之机不可不查也故自尧舜禹汤以降遍植五谷广调百味千年流变蔚然以成大观矣综观食典国粹一言以蔽之曰顺时而餐取法自然君不见三湘之地屈子饮朝华之坠露分餐秋菊之落英汉水之滨渔樵采封薇之既成分纯鲈之远意实乃衣食仰天地人生归有道中华美食取物华之灵气涵生命之本真颐养百代泽后世今鸿安肉类循绿色健康之正道潜心诚意广罗牛之精华精分割百余品种选精细之类以涮品之配原骨文火之汤加以自制调味以敷众口其精细之技虽易而不能致也及至亮相餐桌肉色赤润蔬果淌绿丰尝品鉴而口舌自生津待炉火正旺执筷稍涮则清香四溢满堂余味绕梁矣值此之际鸿安金牌眼肉静卧古瓷名盘薄如熟宣状如阔叶入口嫩滑之又有生餐肥牛展厨工弯刀之神技蘸辣根浅尝冰晶玉洁齿颊自然流芳其余韩餐外脊精品相间等
    胶东海鲜
    嘉信鸿安以胶东海鲜为经营特色，原料发自烟台以确保品正，技艺精湛的“胶东大厨”为您烹饪地道胶东美食！
    招牌菜：胶东鱼丸汤、大馅鲅鱼饺子、富裕金山、野生长岛海参、渤海大对虾、黄金鲍鱼粥、胶东家常焖鱼、清蒸肥蟹、蒜茸海肠（烟台特产）
    家常菜：土豆片炒海带片、花肉小白菜、老厨白菜、大碗农家鸡、茄丝海鲜等