餐厅简介 全国预订电话：400-716-1717
德瑀楼酒家位于世界非物质遗产——天坛公园西侧（祈年饭店一层），京南文化气息浓郁的老天桥，金鱼池小区，前门大栅栏都毗邻于此；店内装修古典别致，就餐环境清雅幽静，是商务宴请、亲朋聚会的理想场所；本店主营京味鲁菜、京东炖菜、兼营流行川菜、北京烤鸭；德瑀楼餐饮有限责任公司由李德良和王振宇先生联合创立，两人同为业内人士且系同们师兄弟，店名取自二人名字中的“德”“瑀”二字，“德”字代表以德服人，以德为本，以德治商的经营理念，“瑀”字本意为像洁白美玉一样的石头，它象征着本公司完美无暇，坚如磐石的企业精神；
狮子头(50)
烤羊排(25)
葱烧海参(15)
鲽鱼头(11)
天坛(2)
八大碗(1)
葱烧海参蹄筋(1)
德禹狮子头(1)
干烧桂鱼(1)
宫廷点心三拼(1)
金鱼池(1)
京味鲁菜(1)
咯吱(1)
咯吱拼盘(1)
浓汤板栗烧菜心(1)
万州烤鱼(1)
榨菜烧鲈鱼(1)
 SEA |
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liuyang5202 服务   口味 环境 性价比
还不错的好地方·
味道很好
人均：
使用环保筷子
标签：
推荐菜：
2008-03-13 17:11 | | |
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在他乡 服务 口味 环境 性价比
老醋蜇头不好.牙碜。 葱爆羊肉也不正宗．杭椒牛柳太一般！再也不去了．失望．．．餐具还收费．总而言之，不好，就是不好．．．．．．干烧桂鱼凑合能吃
人均：40元/人
使用环保筷子
标签：
2008-02-22 12:36 | | |
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drywell 服务 口味 环境 性价比
其他还好，要了只烤鸭等了一个半钟头。很扫兴~！
人均：30元/人
使用环保筷子
标签：
推荐菜：
2008-02-18 10:35 | | |
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xf913 服务 口味 环境 性价比
偶然的机会报名参加了饭统网组织举办的天下食会美食品尝活动，没想到第一次被选中了：）我们不仅可以品尝到美食，还可以了解美食的由来，做法，真是相当受用。喜欢美食的朋友快快报名啊！
德瑀楼--一家正宗的鲁菜与京菜完美结合的酒楼。在这里，不仅可以品尝到经典的山东菜，像葱烧海参；还可以领略到京菜的独特韵味，像芥末墩，口味相当纯正。
给我印象最深的是葱烧海参蹄筋，这道菜是鲁菜中的经典，来到这里是要必点的。蹄筋很嫩，但不失筋斗，口感不错，海参的用料很新鲜。勾芡汤汁也很好，浓郁，催人食欲。还有浓汤板栗烧菜心，老鸡烧的浓汁相当棒，色泽是真正的老鸡炖至而成的，我个人非常喜欢！！德瑀狮子头也是德瑀楼的镇店菜，汤汁依个人口味可以更换，很独特。烤羊排也不错，肉嫩，味香，用料新鲜。
作为一个地道的北京人，当我看到咯吱拼盘，八大碗的时候，感觉很亲切，儿时的回忆立即涌现。德瑀楼的菜价也适中，是家庭聚会，宴请亲朋的好地方！！
在此感谢饭统网的小孟，小欧等工作人员的辛勤工作，以及德瑀楼的王老板盛情款待：）
人均：40元/人
使用环保筷子
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推荐菜：
2007-12-29 21:41 | | |
