山鬼坞楚地菜（停业）餐厅简介
楚地，为湘楚和荆楚两界古城，悠久的历史可以上溯至春秋战国的古老岁月。这使得楚界境内山珍奇特，土物产丰富。
楚地的饮食文化也渗透了人们的人文精神。由于潮湿生态，所以辣椒一直成为楚地人制作菜肴的重要配料。各种名目的辣椒有十多种，在配制各种佳肴中起到了调味变异的作用。
楚地菜的手艺汇聚了烧、炒、蒸、烤、炖、煨以及竹筒、铁板各类盛器组成的饮食文化。楚地菜在历史的发展中延伸了农家菜、土菜及湘菜。跨过长江的南北，楚文化经久未衰。
我们推出的菜系是在湘菜及土菜的基础上，发掘出来的一系列新品种。围绕“楚地”这一主题文化，给京城的食客们提供更新奇的美食。古老的楚地菜勾起人们对自然山野的亲情!
这里还有别具一格的——古门楼、古榨汁机及自磨豆腐坊
楚地的饮食文化也渗透了人们的人文精神。由于潮湿生态，所以辣椒一直成为楚地人制作菜肴的重要配料。各种名目的辣椒有十多种，在配制各种佳肴中起到了调味变异的作用。
楚地菜的手艺汇聚了烧、炒、蒸、烤、炖、煨以及竹筒、铁板各类盛器组成的饮食文化。楚地菜在历史的发展中延伸了农家菜、土菜及湘菜。跨过长江的南北，楚文化经久未衰。
我们推出的菜系是在湘菜及土菜的基础上，发掘出来的一系列新品种。围绕“楚地”这一主题文化，给京城的食客们提供更新奇的美食。古老的楚地菜勾起人们对自然山野的亲情!
这里还有别具一格的——古门楼、古榨汁机及自磨豆腐坊
 林子大了 服务   口味 环境 性价比
昨天是朋友一周一次的聚会，要求宽敞环境特别，地点的提议者如果事后遭到半数以上的反对是要买单的， 我带大家来了这里最后一致通过，反映不错，主要还是一个字好吃！每道菜都得到大家的认同，看来以后只要上这家餐厅来是非喊上我不可啦，都说我点的好！而且没破费大家多少银子还是要谢谢店家的好厨子！好手艺！使我们有了好胃口！！
人均：4元/人
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推荐菜：
2006-07-23 17:09 | | |
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lanlanzhijun 服务 口味 环境 性价比
安徽著名土特产---贡菜，闻名世界！
现北京经销店留贴，店主看到此贴，有兴趣的话联系：13651389724
人均：
使用一次性筷子
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推荐菜：
2008-07-07 17:23 | | |
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mygodapple 服务 口味 环境 性价比
觉得很有特色，那里的东西一看就知道是湖南湖北一带的，很亲切，味道也还不错，就是稍微有点油腻，别点太多肉菜，米酒5块一杯，比我所去过的云南菜馆的米酒都贵，所以没点。
人均：40元/人
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推荐菜：
2006-07-20 17:31 | | |
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夏天的味道 服务 口味 环境 性价比
没有网上评论的那么好,而且服务员也不好,什么都说不清楚,最后还起了分歧,还好我们居理力争,得到了解决!总之挺让人失望,而且菜也很一般.
人均：18元/人
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推荐菜：
2006-07-16 11:53 | | |
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shawfaye 服务 口味 环境 性价比
味道还不错,就是没有儿童座,有点不太方便,毕竟家庭聚餐,儿童座是不可缺少的.
人均：10元/人
标签：
推荐菜：
2006-07-04 10:26 | | |
