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咸亨酒店(和平街店)餐厅简介
咸亨酒店创建于清光绪甲午年间,原为鲁迅本家开设的小酒店,“咸亨”二字源于《易经、坤卦》,“品物咸亨”句,意为“万物得以皆美”。“咸亨”指为“群贤毕至,少长咸集”。“万事亨通,财源顺达”。鲁迅名著《孔乙已》使咸亨酒店闻名天下。一九八一年鲁迅百龄诞辰之际,老店新开,继承传统,发扬特色。已成为融名城、名士、名酒于一体的江南名店。
咸亨酒店是中国餐饮业驰名商标,中华餐饮名店,获中国企业最具品牌价值的五百强之一。
咸亨酒店立足于中国黄酒之乡绍兴,特制咸亨酒店专利配方的“太雕酒”是绍兴黄酒中的极品。其中含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质、维生素等,经常饮用具有生津活血,提神开胃,消除疲劳,促进新陈代谢的功能。
咸亨酒店的菜肴更是最具特色的风味美食,根据他们的历史形成可分为两大类:一是百年延续下来的民间传统菜肴;另一类是咸亨酒店近年通过不断的探究、推陈出新的新一代特色咸亨菜。前者沿续了古越民间菜肴的传统本色精华,保存了百年来所形成的越菜特色风味;后者在此基础上,紧跟现代饮食需求,与传统联姻,在不断实践中,得到广大顾客的认可与好评。
咸亨酒店北京分号是全国连锁店的旗舰店,定位中、高档,其营业面积3600多平方米,拥有餐位700多个,包厢近30个,可以接待中小型会议及婚宴等大型活动。本酒店因其独特的历史环境和人文环境,有着很深的文化底蕴,其包厢文化是展示绍兴水乡、酒乡、名士之乡的一个载体。在这里你品的是历史文化,观的是民俗风情。
咸亨酒店是中国餐饮业驰名商标,中华餐饮名店,获中国企业最具品牌价值的五百强之一。
咸亨酒店立足于中国黄酒之乡绍兴,特制咸亨酒店专利配方的“太雕酒”是绍兴黄酒中的极品。其中含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质、维生素等,经常饮用具有生津活血,提神开胃,消除疲劳,促进新陈代谢的功能。
咸亨酒店的菜肴更是最具特色的风味美食,根据他们的历史形成可分为两大类:一是百年延续下来的民间传统菜肴;另一类是咸亨酒店近年通过不断的探究、推陈出新的新一代特色咸亨菜。前者沿续了古越民间菜肴的传统本色精华,保存了百年来所形成的越菜特色风味;后者在此基础上,紧跟现代饮食需求,与传统联姻,在不断实践中,得到广大顾客的认可与好评。
咸亨酒店北京分号是全国连锁店的旗舰店,定位中、高档,其营业面积3600多平方米,拥有餐位700多个,包厢近30个,可以接待中小型会议及婚宴等大型活动。本酒店因其独特的历史环境和人文环境,有着很深的文化底蕴,其包厢文化是展示绍兴水乡、酒乡、名士之乡的一个载体。在这里你品的是历史文化,观的是民俗风情。
建国门(353)
建国门大街(129)
黄鱼(33)
朝阳门大街(23)
臭豆腐(20)
梅菜扣肉(15)
樟茶鸭(14)
全家福(13)
酱鸭(12)
茴香豆(9)
醉鸡(7)
醉虾(5)
等(4)
盐水鸭(4)
和平街(2)
河虾(2)
上汤菠菜(2)
醉鱼干(2)
大黄鱼(1)
干菜闷肉(1)
和平里(1)
停车方便(1)
咸亨八珍(1)
蒿菜等(1)


![]() 网友 服务 口味 环境 性价比
这里是一个很好的酒店,以前我也不知道,但是昨天参加了朋友的婚礼,才知道这个酒店的,这个酒店不仅适合商务宴请和婚庆典礼,更适合老百姓的平常聚会,他们的订餐服务也很热情,有情趣的朋友可以到他们的网站看看,http://bjxianheng.jimdo.com/
人均:80元/人
使用一次性筷子
标签:
推荐菜:
2008-10-12 22:19 | | |
![]() 133****7887 服务 口味 环境 性价比
吃得不便宜。环境旧了些,味道不太和我胃口。南方人可以去试试
人均:120元/人
使用环保筷子
标签:
推荐菜:
2008-10-11 22:54 | | |
![]() 网友 |
![]() panyao 服务 口味 环境 性价比
凉菜1茴香豆★,16.00。味道正宗,鲜香可口,是这里的招牌菜,也是来此的食客必点的一道开胃小菜,只有吃着茴香豆,才让人真正感觉到这里的绍兴风情。
凉菜2越味烧素鹅,16.00。味道一般,品相也一般,外面包裹的豆腐皮比较劲道,吃起来也算是爽口吧。
凉菜3油炸臭豆腐★,18.00。也算是招牌菜了,吃上去不臭很香,但闻上去就不敢恭维了。基本上也算是食客必点的小吃。往往是餐厅里一桌点了臭豆腐,其他桌也都会纷纷点,与其闻着臭味咽口水,还不如大家“同臭同臭”。
热菜1盐水鸭子★,38.00。味道很鲜美,因为是用盐水腌制的,所以味道有些偏咸,但这并不影响整道菜的口感,鸭肉很嫩滑,没有任何腥味,夏天吃鸭肉倒是很滋阴去火呢。
热菜2干菜焖肉★,小份,28.00。推荐。也是一道招牌菜,色香味俱全,肉油嫩透亮,干菜咸香味美,绝对不像有些超市里卖的,里面会掺杂沙子。咬一口,肉肥而不腻,略有些甜味,味道很正宗,地道南方红烧肉。需要提醒的是,这道菜配的“荷叶夹”(夹肉吃的面饼)要单独付费,1.00/个,可以视人数的多少来确定数量。
热菜3单鲍珍味黄鱼★★,68.00。推荐,招牌菜,鱼肉细嫩入味,非常鲜美,得到了大家的一致好评,连吃鱼一向挑剔的朋友都赞不绝口,这道菜也是最快“一扫光”的。
热菜4虾爆鳝片,48.00。感觉这道菜不是很好,因为有虾仁所以略有腥味,又加上浇了蕃茄酱汁,有种又酸又腥的感觉,鳝片包在面里炸,吃到嘴里反倒尝不出鳝鱼原本的味道了。
热菜5菜心杏鲍菇★,28.00。比较爽口,菜心青嫩,杏鲍菇香滑,喜欢吃素菜的朋友可以尝试。
汤
西湖莼菜汤★,28.00。味道不错,值得尝试。
总体感觉咸亨酒店的就餐环境不错,虽然大厅有些嘈杂,但空调开得足够,不会显得燥热,服务员的服务也还算到位。洗手间很干净,也很宽敞,更显示出这个餐厅的档次。菜品大部分还算正宗可口,是个值得“回头”的地方。
人均:70元/人
使用环保筷子
2008-08-19 13:31 | | |
![]() biglawyer |
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