川军本色餐厅简介
酒楼面积:1265平方米
经营菜品:
一楼:重庆火锅
二楼:川菜 粤菜 重庆火锅
班底:
后 厨:重庆本土技师原班人马进驻北京
五星级酒店大厨掌勺粤菜
前 厅:星级酒店服务班底整体移师北京
烹调理念:
高举川菜大旗,勇当行业旗手,领军川味经典菜品,兴盛吃气腾腾的麻辣市场!
环境理念:
营造多元化的氛围:高贵的彻底、浪漫的到位、风情的地道、活泼的恰到好处……无论你是商务宴请、老友聚会、家庭聚餐,还是生日派对、恋人约会、同事小聚,川军本色都会相应提供给你“量身定做”的美妙环境!
服务理念:
周到的不烦琐、礼貌的不殷勤,你是川军本色的顾客,更是川军本色的朋友
特色菜品介绍:
川菜:兔肚口口脆、香辣美容猪蹄 山城馋嘴蛙 本色江河鲶鱼 毛血旺等
粤菜:美极跳跳骨 铁板黑椒牛柳 鲍汁百灵菇煲等
重庆火锅:重庆空运鲜鸭肠 鲜腰片 绿色毛肚等
经营菜品:
一楼:重庆火锅
二楼:川菜 粤菜 重庆火锅
班底:
后 厨:重庆本土技师原班人马进驻北京
五星级酒店大厨掌勺粤菜
前 厅:星级酒店服务班底整体移师北京
烹调理念:
高举川菜大旗,勇当行业旗手,领军川味经典菜品,兴盛吃气腾腾的麻辣市场!
环境理念:
营造多元化的氛围:高贵的彻底、浪漫的到位、风情的地道、活泼的恰到好处……无论你是商务宴请、老友聚会、家庭聚餐,还是生日派对、恋人约会、同事小聚,川军本色都会相应提供给你“量身定做”的美妙环境!
服务理念:
周到的不烦琐、礼貌的不殷勤,你是川军本色的顾客,更是川军本色的朋友
特色菜品介绍:
川菜:兔肚口口脆、香辣美容猪蹄 山城馋嘴蛙 本色江河鲶鱼 毛血旺等
粤菜:美极跳跳骨 铁板黑椒牛柳 鲍汁百灵菇煲等
重庆火锅:重庆空运鲜鸭肠 鲜腰片 绿色毛肚等
鱼(1119)
亲友聚餐(899)
商务宴请(528)
能刷卡(385)
南大街(214)
双安(138)
毛血旺(96)
人民大学(82)
中关村南大街(82)
鲶鱼(54)
馋嘴蛙(51)
猪蹄(15)
凉面(12)
麻婆豆腐(12)
粉蒸排骨(3)
蒜茸粉丝娃娃菜(3)
美容猪蹄(2)
蜜汁南瓜(2)
跳跳骨(2)
本色江河鲶鱼(1)
美极跳跳骨(1)
山城馋嘴蛙(1)
手工羊肉丸(1)
同事聚餐(1)
兔肚口口脆(1)
香辣美容猪蹄(1)


![]() sheep0414 服务 口味 环境 性价比
装修很有特色,过去烧烤店的烟道都予以保留并利用了,很有创意.
服务很先进,有点菜机,上菜较快
口味偏辣
富寿螺,不知道是否未清水养两天,有沙子
人均:15元/人
标签:
推荐菜:
2006-07-23 16:32 | | |
![]() huchunm 服务 口味 环境 性价比
一家味道很不错的餐馆,主要是以辣菜为主,特别是剁椒、泡椒、水煮等等。
本色江河鲶鱼,鱼肉很嫩,是这里的特色菜,好像是58元/斤,似乎没有特别小的,一般都在3、4斤左右。量给得还是挺足的,对得起价格,只是人家说吃鲶鱼多了不好,所以还是不要多吃。
跳跳骨,我最爱吃的一道菜,里面都是脆骨,微辣,红红的,脆脆的,量也还不算小。
咸蛋黄拘南瓜,那个饭馆都必点的一道菜,有鸭蛋、有南瓜,营养搭配很不错。
盆盆虾,量不算大,而且自我感觉虾的味道不浓郁,所以不是很推荐。
水煮肉片(牛肉),肉片倒是挺多的,味道还行吧。
豌豆芽,一道凉菜,味道不错,很清爽,适合配着辣菜吃。
蒜茸大排(似乎是这个名字),味道一般,喜欢吃肉的朋友可以点来尝尝。
糯米藕,量太小了,不经济实惠,所以不建议大家点。
卤拼,味道无功无过,与别家的餐馆没有太大的差别,不过还是觉得回家自己从超市里买来值。
蒜茸粉丝娃娃菜,味道超好,就跟蒜茸扇贝的制作方法一样,那里的扇贝要12元/个,有些贵,所以点了这个算是宽慰一下自己吧!
香辣美容蹄味道很好,只是猪蹄的个数太少,本身肉也不是很多,不过做得还是不错的。
酱油炒饭不贵,9元/盆,不过这个盆可是很小的噢,不值得推荐。
钟水饺,肉馅很实在,4元/豌,相当于1元/个。
特别注明:如果在这里吃饭,可以在停车的时候要停车卷,只要餐厅盖章了,就可以免费停车了,这一点来说还是不错的。
位置不是特别明显,就在双安商场往东达美乐皮萨那个胡同往南,也就是100米左右吧,门脸不是很大,但是餐厅的布置还是挺有特色的。
我们预定的是最大的一个包间,坐15个人,不觉得挤,这一点也很难的呢!
那里有百威啤酒,12元/瓶,据说味道还行。
人均:80元/人
使用环保筷子
2008-07-20 22:41 | | |
![]() youhan 服务 口味 环境 性价比
觉得他们家的特色鱼,虽然价格和飞腾鱼乡不相上下,但是,如果你是奔着吃鱼去的,还是去飞腾鱼乡吧。
人均:70元/人
使用环保筷子
标签:
推荐菜:
2008-07-01 12:10 | | |
![]() florazhow |
![]() lowfery 服务 口味 环境 性价比
经常去的一个地方,最近两次发票都中奖了,觉得是个福地。有一个什么羊脊的菜做得不错。
包间有最低消费,感觉不太好。
人均:40元/人
使用环保筷子
标签:
推荐菜:
2008-05-29 09:09 | | |

















