沪景园

“沪景园”是北京第一家经营“新概念”上海菜的餐厅。餐厅环境典雅有致，十数个高雅的包间、富丽堂皇的大厅。其营业面积近860平方米。沪景园的十余位掌厨均是擅长上海菜肴制作的明处，其出品的色、香、形、皿等方面堪称京城一绝。
    
     何谓“新概念上海菜”
    
     比其传统的本帮菜，沪景园经营的“新概念上海菜”用料门类更加丰富、精致，包括湖鲜、海鲜、山珍、禽、畜、蛋、腊味、菌等原材料将应季时蔬玉溪有珍馐尽融其中；这为本店的“新概念上海菜”提供了丰富的物质条件。
    并且在清淡味雅的基础上，善于选用新的调味品和组合新的味型，改良性的复合味变化多端，并引入西餐调味与中餐调味组合，于是，演绎出了若干的滋味引诱这味蕾在唇齿肩跳跃。
    
    上海菜的新美学
    
    “沪景园”融合了中、西餐的饮食文化，把传统的上海菜演绎成适合现代都市人口味的极品上海菜。我们更是一直把“健康饮食”的就餐历年贯穿始终，使您在享受菜肴独特、地道的美味的同时身体对营养的射入也达到一个理想、均衡的状态。
    在沪景园的菜式里，色彩压力和邪不流凡俗，口味注重真味、层次、质感鲜明，精雕细琢自然天成，在传统自然的基础上兼容并储、广采博收、师古而不泥古、不断的推陈出新！这就是沪景园“新概念上海菜”所要呈现给您的美学要素。