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御香苑(方庄店)装修餐厅简介
御香苑独家推出了新菜“御香苑招牌鲜肥牛”,采用精选S级牛脊背肉,排酸后直接冷藏配送到各店,涮起来原汁原味、异常鲜嫩可口,回味无穷。
御香苑排酸牛肉,经过肉类后熟工艺,实行全程质量控制。所谓排酸是指,屠宰后的生物体,在严格规定的温度、湿度、空气流动速度的控制下,使肉类中的酶发生作用,将部分蛋白质分解成氨基酸,同时减少有害物质含水量,牛是食草动物,体内含水量乳酸、酮酸对人体有不良影响,动物在屠宰前因紧张而造成大量激素物质生成进入血液及体液,在排酸库中,切开大血管及主要淋巴管72小时倒挂风冷排酸,排空体内的血液18%—20%的体液后进行真空包装,减少有害物质含量。排酸后的御香苑牛肉味道鲜美、营养丰富。
另外,御香苑在原有肥牛火锅的基础上,更新添了生猛海鲜火锅,无论是极品的澳洲鲜鲍鱼,还是深海东星斑,经过火锅一涮,再配合御香苑的特制海鲜调味,别具风味。特聘香港名厨料理的“招牌沙锅浓汤翅”汤汁醇厚,分量十足,在品尝鲜美的海鲜肥牛火锅之前,点上一份汤浓味正的鱼翅,将为你的高档商务宴请增色不少。
招牌菜:肥牛刺身 68元/份、御香园肥牛 38元/份、上脑肥牛 10元/份、羊肉 12元/盘、极品肥牛刺身、御香苑肥牛、墨鱼圆、烤鳕鱼
御香苑排酸牛肉,经过肉类后熟工艺,实行全程质量控制。所谓排酸是指,屠宰后的生物体,在严格规定的温度、湿度、空气流动速度的控制下,使肉类中的酶发生作用,将部分蛋白质分解成氨基酸,同时减少有害物质含水量,牛是食草动物,体内含水量乳酸、酮酸对人体有不良影响,动物在屠宰前因紧张而造成大量激素物质生成进入血液及体液,在排酸库中,切开大血管及主要淋巴管72小时倒挂风冷排酸,排空体内的血液18%—20%的体液后进行真空包装,减少有害物质含量。排酸后的御香苑牛肉味道鲜美、营养丰富。
另外,御香苑在原有肥牛火锅的基础上,更新添了生猛海鲜火锅,无论是极品的澳洲鲜鲍鱼,还是深海东星斑,经过火锅一涮,再配合御香苑的特制海鲜调味,别具风味。特聘香港名厨料理的“招牌沙锅浓汤翅”汤汁醇厚,分量十足,在品尝鲜美的海鲜肥牛火锅之前,点上一份汤浓味正的鱼翅,将为你的高档商务宴请增色不少。
招牌菜:肥牛刺身 68元/份、御香园肥牛 38元/份、上脑肥牛 10元/份、羊肉 12元/盘、极品肥牛刺身、御香苑肥牛、墨鱼圆、烤鳕鱼


![]() 133****2822 服务 口味 环境 性价比
ok
人均:
标签:
推荐菜:
2007-09-17 14:38 | | |
![]() christinaok 服务 口味 环境 性价比
昨天刚和LG去吃过,麻酱太少,连我这种口比较轻的人都吃了2个。服务一般,肥牛还可以。吃火锅还是要去山城辣妹子或者海底捞,服务好品种多。
人均:40元/人
标签:
推荐菜:
2006-09-05 11:38 | | |
![]() seasand_ls 服务 口味 环境 性价比
感觉生意明显没有广安门店好烧饼味道不错
人均:
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推荐菜:
2006-02-26 13:11 | | |
![]() cencen1118 服务 口味 环境 性价比
羊肉和肥牛的口感还不错,可是服务员服务质量有待提高!烧饼好吃但太贵!
人均:
标签:
推荐菜:
2006-01-28 21:00 | | |
![]() wactx 服务 口味 环境 性价比
除了烧饼又小又贵,加肉的是四块,不加肉的两块,三口我就把一个吃完了,别的吃的印象没什么了,盘儿和碗儿觉得太次了,像是烧坏了似的,看着不显干净,人不多,可我定餐的时候,饭统网的工作人员竟然让我早点到,说怕没有位子,天呐,真是逗,我们到十点才走,一晚上都没什么人,平时也一直都这样,什么时候去,都有位子的.真是没法说,明明是打八八折的,可最后一结帐,没打折,一问才知道,说是送肥牛了,当时还是位领班给我们点的菜,这位可真行,也不说一声,应该明明白白地告诉客人,送肉不打折,打折不送肉,还没完呢,我上网一看,显示我未去用餐,饭统网告诉我是,做回访时,御香苑和他们说,我没去用餐,啥也不说了,这地儿我再也不会去了.
人均:
标签:
推荐菜:
2005-12-26 14:49 | | |
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